Top 5 des plus beaux villages du Pays basque français

De l’océan à l’intérieur des terres, ses villages sont façonnés par les traditions, l’histoire et l'omniprésence d'une nature à la fois douce et sauvage.
Laissez-vous guider à travers cinq perles du Pays basque français, toutes accessibles depuis nos résidences à Biarritz et Hendaye. L’authenticité y est reine, la gastronomie y réveille les sens et les panoramas promettent des souvenirs inoubliables.

Sare : mystère et tradition

Blotti au pied de la Rhune, Sare est l’un de ces villages basques où le temps semble s'être arrêté. Ici, on prend le temps de vivre — Saran astia, comme on dit en euskara.

Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, ce bourg au charme tranquille est cerné de sommets, de forêts et de prairies où broutent les pottoks, les petits chevaux sauvages des montagnes. L’église fortifiée Saint-Martin et son cimetière aux stèles discoïdales sont un rappel des croyances anciennes où se mêle la foi chrétienne.
Mais Sare cache aussi un passé singulier. Avec ses 25 km de frontière partagée avec la Navarre, le village fut longtemps un haut lieu de contrebande. Aujourd'hui, il garde une âme libre et farouche. Le paisible chemin des oratoires,de petites chapelles, ou le chemin secret de Xareta, qui s’enfonce dans des forêts nimbées de légendes de sorcellerie.
Et puis il y a la gourmandise : impossible de quitter Sare sans goûter à son célèbre gâteau basque. Mieux encore, on visite le musée qui lui est dédié pour percer les secrets de cette pâtisserie emblématique

Ainhoa, une bastide figée dans le temps

À quelques kilomètres de Sare, Ainhoa déploie sa rue principale comme un fil d’histoire au cœur de la vallée. Fondée au Moyen Âge comme bastide-frontière, elle fut entièrement détruite lors de la guerre de Trente Ans, avant de renaître quelques années plus tard. Ses façades, ses colombages rouges et ses linteaux gravés des prénoms des familles témoignent de cette reconstruction, offrant aujourd’hui l’un des ensembles les mieux préservés du Pays basque. Certaines de ces demeures figurent parmi les plus anciennes de la région.
Au sommet du village, la chapelle Notre-Dame de l’Aubépine se dresse sur le flanc de la montagne Atsulai. Selon la légende, c'est là que la Vierge serait apparue à un berger, dans un buisson d’aubépine. Un chemin de croix escarpé mène jusqu’à ce sanctuaire, récompensant les marcheurs par une vue imprenable sur les vallées et les crêtes environnantes.
Au cœur du bourg, l’église Notre-Dame-de-l’Assomption, avec son clocher à cinq niveaux et ses galeries en bois, incarne l’architecture religieuse basque dans toute sa singularité. Entre traditions, ferveur et sérénité, Ainhoa s’impose comme un condensé d’histoire et d’harmonie.

Espelette : de rouge et de blanc

Impossible de parler des villages basques sans évoquer Espelette, capitale du célèbre piment rouge qui sèche au soleil sur les façades blanchies. Ce condiment, devenu AOP, est l’emblème d’un art de vivre local où goût, couleurs et traditions se mêlent avec générosité.
Au-delà de son produit phare, Espelette séduit par son atmosphère festive et artisanale. Le vieux château, aujourd’hui transformé en mairie et en centre culturel, veille sur le cœur du village. Quant à l’église Saint-Étienne, classée Monument Historique, elle impressionne par ses galeries en bois, typiques des églises basques.
Chaque automne, la fête du piment attire des milliers de visiteurs. Mais même loin des festivités, Espelette garde son éclat et ses ruelles animées.

Saint-Jean-Pied-de-Port, sur le chemin de Compostelle

C’est un village de pierre rose, serré contre la montagne, traversé par la Nive et les pas des pèlerins : bienvenue à Saint-Jean-Pied-de-Port.
Dernière étape française avant le franchissement des Pyrénées vers Roncevaux, ce haut lieu du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle vibre d’une énergie unique.
La rue de la Citadelle, bordée de maisons anciennes, guide les visiteurs jusqu’à la Porte Saint-Jacques, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Plus haut, la citadelle offre un panorama majestueux sur les toits, les vignes et les sentiers environnants.

Guéthary, élégance en bord d’océan

Entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, Guéthary est un ancien port de pêche et de chasse à la baleine. Le village est aujourd’hui un refuge de charme où se mêlent maisons colorées, galeries d’art et amateurs de surf venus défier la mythique vague de Parlementia.

Au-dessus de cette plage, le sémaphore rappelle l’époque où les guetteurs sonnaient l’alerte à la vue des cétacés. À ce signal, les pêcheurs descendaient leurs traînières pour partir à la poursuite des baleines. Inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques, il est désormais utilisé par les affaires maritimes pour signaler la présence de brisants aux navigateurs.
Plus bas, le petit port niché dans les falaises a su conserver son authenticité, avec ses barques encore tirées à la main vers l’océan. Depuis la terrasse de Guéthary, le regard embrasse toute la côte basque dans une lumière changeante. Fidèle à ses racines maritimes, ce beau village côtier est une escale apaisante.

Nos deux lieux d'exception pour partir en visite

Le Grand Large à Biarritz

Surplombant l’océan, à deux pas du centre historique de Biarritz, la Résidence Le Grand Large offre une vue panoramique sur l’Atlantique et un point de départ idéal pour explorer les villages du Pays basque. Appartements lumineux, piscine extérieure : tout invite à la détente entre deux escapades culturelles.

Que vous partiez vers l’intérieur des terres ou que vous longiez la côte, Biarritz est un emplacement de choix.

 Orhoïtza à Hendaye

À quelques mètres de la plage et du port d’Hendaye, la Résidence Orhoïtza est une adresse paisible au cœur d’un jardin verdoyant. Vous apprécierez le charme de son architecture typiquement basque allié au confort moderne, avec piscine. 
Hendaye est aussi la porte d’entrée vers l’Espagne et le début d’une virée culturelle entre Saint-Jean-de-Luz, Sare, Hondarribia ou encore Saint-Jean-Pied-de-Port. L’idéal pour conjuguer farniente, randonnées et découvertes.
Du souffle des Pyrénées aux embruns de l’Atlantique, chaque village du Pays basque raconte une part d’histoire, de légende ou de savoir-faire. Que vous flâniez dans les ruelles de Sare, goûtiez une confiture à Itxassou ou assistiez à une partie de pelote à Ainhoa, vous touchez aux charmes d'un séjour dans le Pays basque.
Un voyage où la nature, la culture et l’humain dialoguent en permanence (et en basque, évidemment).